炭焼・寿し処 空のご予約お問い合わせは011-533-3399

  ↓料理名をクリックでその料理の写真をご覧いただけます。 ◆記載価格「税抜き表示」です◆

もくもく、ぱちぱち

はぜる炭火、薫る煙、炭火の備長で炙られる魚たち。

生干し氷下魚(こまい) 760円

殻付き帆立炭火焼き 850円

殻付き北寄貝炭火焼き 850円

つぶ貝つぼ焼き 980円

穴子一夜干し 950円

本ししゃも盛り(オス・メス 各二尾) 1,080円

ほっけ炭火焼き 1,380円

たらば蟹炭火焼き 3,480円

きんき炭火焼き 3,980円

 

じゅわっ、ほくほく

「じゅうじゅうじゅう」噛んでごらんな じゅわっと肉汁さっくり皮衣。大地の味もしっかりと

肉 物

知床どり手羽先【三本 】 600円

知床どりもも炭火焼き 750円

道産豚ロース炭火焼き 750円

骨付きラム炭火焼き 1,180円

厚切り牛タン炭火焼き 1,580円

十勝人舞牛ロース炭火焼き 【240g】3,580円/【120g】1,980円

道産ソーセージ盛合せ 1,280円

野 菜 物

じゃが芋バター炭火焼き 520円

長なす焼き 550円

しいたけ焼き 500円

長芋焼き 500円

 

いいねぇ

職人が素材をいつくしみ、腕を奢りました。彩り、景色、鮮やかに。

豚足唐揚げ 650円

北海たこのザンギ 720円

知床どりのザンギ 720円

ラムスペアリブの唐揚げ 720円

たらば蟹の唐揚げ 1,680円

蟹と北あかりの揚げ春巻き 800円

海鮮天ぷら盛合せ【海老二本・ずわい蟹・魚・野菜三種】 1,280円

牛タン柔らか煮 1,580円

牡蠣のガーリックバター鉄板焼き 980円

帆立バター焼き 880円

海老トースト(長崎郷土料理) 640円

明太ガーリックトースト 600円

いか塩辛とじゃが芋のピザ 1,280円

浜茹で毛蟹 3,480円

きんき煮付け 3,980円

 

左手に盃を

古風伝来。いにしえより伝わる漁師の酒肴。雄々しくも優しく、どこか懐かしい。

ほやの塩辛 620円

いかの塩辛 550円

葉わさび醤油漬け 550円

漬物盛合せ 550円

いくら醤油漬け 720円

ざる豆腐 山わさび添え 720円

炙り山さわびたらこ 600円

握り、握られ 巻き、巻かれ

さぁさ、握っていただきましょう、巻いていただきましょう。「はいよっ」「おまちっ」お好きなネタを一貫から

生寿司盛合せー雅ー【八貫・本鮪・うに・ぼたん海老・いくら・白身・他三貫】 2,450円

生寿司盛合せー鳳ー【五貫・活つぶ貝・活北寄貝・活帆立貝・うに・いくら】 1,550円

握 り

玉子寿司 150円

紅鮭寿司 220円

活帆立寿司 280円

いくら寿司 280円

活北寄貝寿司 280円

活つぶ貝寿司 300円

本鮪寿司 350円

穴子寿司 350円

ずわい蟹寿司 380円

本鮪中とろ寿司 450円

ぼたん海老寿司 520円

うに寿司 600円

巻 物

かっぱ巻/山わさび巻/納豆巻/梅しそ巻/穴きゅう巻 220円〜380円

葉わさび巻 400円

鉄火巻 450円

ねぎとろ巻 550円/たくとろ巻 580円

山わさびたらこ中巻 980円

透き通るピンクは鮮度の証。直送!身厚の九州さば!

九州産〆さば棒寿司 (一本【半身】)2,480円/(二貫)690円

 

すっすっすっ

職人の間では「刺身を引く」という。すっすっすっ。テンポよく流れる包丁の律動。

刺身五種盛合せ【二名様向け】(ぼたん海老。本鮪・貝・他二種) 2,280円

空特製刺身六種盛合せ【三名様〜】(ぼたん海老。本鮪・活つぶ貝・他三種) 4,380円

活貝刺身三種盛合せ 1,580円

おまかせ刺身三種盛合せ 1,680円

紅鮭刺身 800円

活帆立貝刺身 850円

活北寄貝刺身 850円

九州直送!特選〆さば刺身 980円

活つぶ貝刺身 980円

本鮪赤身刺身 1,050円

本鮪中とろ刺身 1,480円

ぼたん海老刺身【三尾】 1,480円

うに刺身 2,080円

 

しゃっきり

赤、青、黄、鮮やかに。「しゃっきり」「しゃきしゃき」。

鶏照焼きポテトサラダ 800円

BLTサラダ【ベーコン・レタス・トマト】 880円

蟹いっぱいサラダ 980円

 

今宵の〆といきましょうか 

お酒の〆にササッとススッと。空いた小腹にうれしい一碗

いくら御飯(小丼) 1,500円

うに御飯(小丼) 2,980円

うにいくら御飯(小丼) 2,000円

山わさびたらこの中巻 980円

九州産〆さば棒寿司 (一本【半身】)2,480円/(二貫)690円

 

美味しい夜の甘い幕引き

ソフトアイス北海道プレミアムバニラ 400円

 

 


炭焼・寿し処 空札幌市中央区南4条西3丁目すすきのビル8階 電話番号011-533-3399 17:00〜23:30(無休・年末年始を除く)